Alex Joseph - Rouge Tomate

Vendredi 6 septembre
Samedi 7 septembre
Dimanche 8 septembre

Incontestablement une des belles et bonnes adresses du haut de la ville. Depuis qu’il en a repris les fourneaux, le californien Alex Joseph mène le Rouge Tomate vers une cuisine contemporaine raffinée en progression constante. Alex a remporté le titre de meilleur jeune chef du Benelux San Pellegrino 2015.

ROUGE TOMATE
190 Avenue Louise - 1050 Brussels
+ 32 (0) 2 647 70 44
info@rougetomate.be

Le menu:
Flétan, choux, bouillon coco curry, croquette à l'os à moelle