Etienne Boissy - From Comptoir

Jeudi 5 septembre

Après une carrière dans la Restauration dont 10 années comme Professeur des Arts de la Table à l'Institut Paul Bocuse Etienne Boissy a passé le concours du "Meilleur Ouvrier de France Fromager" en 2003 -2004. Depuis cette réussite, Etienne Boissy n’a cessé d’offrir à ses clients, des produits de la plus haute qualité. Un comptoir incontournable.

FROM COMPTOIR
136 chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles
0476 91 17 67
etienne@from-comptoir.be
 

Le menu :

  • Le Petit Haillot (Chèvre frais, Condroz - Belgique)
  • Langres (Champagne - Ardennes - France)
  • Capricio Nero (Vénétie - Italie)
  • Comté affinage 36 mois (Franche-Comté - France)