Francesco Cury & Ugo Federico - Racines

Samedi 7 septembre

Racines, c’est avant tout un voyage culinaire. Un voyage vers une Italie authentique, savoureuse, lyrique. Une Italie qui nous offre un réservoir inépuisable de produits de premier choix. Une Italie qu'on retrouve dans les deux restaurants de ces chefs, le Racines et le Petit Racines.

RACINES
Ch. d’Ixelles 353 - 1050 Ixelles
+32 2 642 95 90
http://www.racinesbruxelles.com

 

Le menu :
 "Bottoni" (pâtes fraiches maison) fourrées au "cacio e pepe", truffe noire d'été