Nikolas Koulepis - Pâtisserie Nikolas Koulepis

Vendredi 6 septembre

Après un passage remarqué par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, Nikolas Koulepis vient tout juste d’ouvrir sa pâtisserie aux inspirations grecques Rue du Page. Noix, pistaches, cannelle foisonnent dans ses pâtisseries artisanales grecques légères et raffinées et une odeur de viennoiseries fraîchement sorties du four embaume régulièrement cette belle pâtisserie.

PÂTISSERIE NIKOLAS KOULEPIS

Rue du page 85, Ixelles 1050
+32 2 514 74 40
info@nkpatisserie.com

 

Le menu :

  • Saragli aux noix (pâte phyllo, beurre, noix) 
  • Ekmek Kataifi à la pistache (cheveux d’ange imbibés de sirop et cannelle, crème pâtissière, crème chantilly et pistaches écrasées) 
  • Petit choux praliné et confit de fruit de la passion
  • Tartelette au citron, confit de mandarine de Chios et meringue italienne (pâte sucrée, pâte à madeleine, crémeux citron, confit de mandarine et meringue Italienne)

Chios est une île Grecque très connue pour ses mandarines.