Pierre Baeyens & Jonathan Delhière - Gus

Samedi 7 septembre
Dimanche 8 septembre

Au restaurant Gus, on découvre la combinaison subtile entre les arts du brasseur et du gastronome. Dans un cadre convivial et décontracté, on s’y rafraîchit de bières nouvelles et variées, brassées sur place par Aurélien Grodent. La cuisine de Pierre Baeyens et Jonathan Delhière, anciens respectifs chez Bon Bon et Air du temps, vise des plats bistro-inspirés. Une adresse qui vaut le détour.

GUS
Rue des Cultes, 34-36- 1000 Bruxelles
022657961
https://www.gus-brussels.be

Leur menu:
Risotto d'orge, coquillage et houblon Sorachi