Valerio Borriero - SAN Sablon

Dimanche 8 septembre

Le chef doublement étoilé Sang-Hoon Degeimbre a ouvert trois enseignes sous le nom de San à Bruxelles et Gand. C’est le chef Valerio Borriero qui est aux commandes de l’enseigne du Sablon, pour nous offrir, comme toujours, des plats hors du commun.

SAN SABLON
Rue Joseph Stevens 12 / 1000 Bruxelles
+32 (0)2 512 42 12
http://www.sansablon.be/

Le menu :
Bao bun, porc fumé, grenade, sauce ssamjamg et sésame