Etienne Boissy - From Comptoir

Donderdag 5 september

Na een carrière in de restaurantwereld, waaronder 10 jaar als hoogleraar Tafelmanieren aan het Paul Bocuse Instituut, slaagde Etienne Boissy in 2003 -2004 voor de wedstrijd "Meilleur Ouvrier de France Fromager". Etienne Boissy blijft zijn klanten sindsdien producten van de allerhoogste kwaliteit aanbieden. Een niet te missen kaasbar. 

FROM COMPTOIR
136 chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles
0476 91 17 67
etienne@from-comptoir.be
 

Het menu: 

Le Petit Haillot  Verse geitenkaas  Condroz  België
Langres   Champagne- Ardennes  Frankrijk
Capricio Nero    Venetië    Italië
Comté affinage 36 maanden Franche-Comté Frankrijk