Isabelle Arpin

Zondag 8 september

De keuken van Isabelle Arpin laat zich niet dicteren door modetrends maar is wel altijd zo verfijnd en gastronomisch mogelijk. De chef werkt volgens het principe van niet-nominatieve menu's, waardoor er ruimte is voor de creativiteit van het moment.

ISABELLE ARPIN
Avenue Louise, 362-1000 Bruxelles
+32 (0)492 97 19 27
https://www.isabellearpin.com

Het menu :
Comté "grande réserve", berkensiroop, zwarteolijvencrumble, gerookte peer