Kiev

Donderdag 5 september
Vrijdag 6 september
Zaterdag 7 september
Zondag 8 september

Hoofdstad en grootste stad van Oekraïne

Als je Kiev echt wilt leren kennen, moet je de plaatselijke specialiteiten uitproberen: borsjt en ambachtelijke worst, nalyvka en vers spek op roggebrood, en natuurlijk de honing uit de Karpaten. Via dit rijke smakenpalet zult u een schat aan cultureel erfgoed kunnen ontdekken. Kiev heet u welkom !

De hoofdstad van Oekraïne wordt vertegenwoordigd door restaurant Kupidon.

Menu

Donderdag

Thema: Dag van de Krim-Tataarse keuken.

  • “Lagman” (rundersoep) geserveerd met uientaart “Yalta”.
    Allergenen: gluten, eieren.
     
  • “Plov” (rijstgerecht) op zijn Krims (met lamsvlees) met Krimse zoete kruiden.

Vrijdag

Thema: Dag van de Kievse street food.

  • “Varenyky” (Oekraïense ravioli) met vleesvulling, geserveerd met groentesaus.
    Allergenen: gluten, eieren.
     
  • Mosselen “Odessa-Mama” (met knoflook-kaassaus). Geserveerd met koude bietensoep “kholodnyk”.
    Allergenen: melk, weekdieren.

Zaterdag

Thema: Dag van de traditionele Kievse joodse keuken.

  • “A la gesheft” – schotel met basisgerechten geserveerd op joodse huwelijken: “forshmak”(haring-salade), auberginerolletjes gevuld met kaas en knoflook, rundslever-pastei, cranberry saus.
    Allergenen: melk, vis.
     
  • Shoarma “ganzennek” met frieten.
    Allergenen: gluten.

Zondag

Thema: Oekraïense huwelijksdag.

  • Schotel met typisch West-Oekraïense huwelijksspecialiteiten: aardappelkoekje “deruni” met champignons, koolbladrolletjes met kip, bloemkook donut.
    Allergenen: gluten.
     
  • Vegetarische borsjtsj “Poltava” met gerookte pruimen is het belangrijkste gerecht van Oekraïne. Geserveerd met echte Oekraïense “salo” (varkensvet), knoflool en toast.
    Allergenen: gluten.