Pierre Baeyens & Jonathan Delhière - GUS

Zaterdag 7 september
Zondag 8 september

Restaurant GUS combineert op subtiele wijze de kunst van de brouwer en die van de fijnproever. Je kiest er uit een ruime selectie nieuwe bieren van Aurélien Grodent die ter plaatse worden gebrouwen. De keuken van Pierre Baeyens en Jonathan Delhière, die eerder werkten voor respectievelijk Bon Bon en Air du temps, is gericht op bistro-geïnspireerde gerechten. 

GUS
Rue des Cultes, 34-36- 1000 Bruxelles
022657961
https://www.gus-brussels.be

The menu :
Gerstrisotto, schelpdieren en Sorachihop