Véronique Socié - La Fruitière

Zondag 8 september

Véronique Socié, gekroond tot eerste kaasmaker van België in 2016, is de tweede vrouw die deze titel mag dragen en de eerste die een Kaasbar opende in onze hoofdstad. Als producent van geitenkaas uit de Jura biedt deze ambassadrice van het vakmanschap u een gastentafel aan in haar winkel waar u een selectie van haar favoriete kazen kunt proeven.

LA FRUITIERE
Rue du Marche au Charbon 99-103 - Bruxelles 1000
+32 2 503 33 52

Het menu :

  • Geitenkaas in as (rauwe melk, Condroz - België)
  • Fleurs de Tête de Moine (rauwe melk, Jura - Zwitserland)
  • Boerengouda met basalicum (rauw melk, Noord-Holland)
  • Taleggio  AOP (rauwe melk, Lombardië - Italië)