Yasushi Sasaki - Pâtisserie Sasaki

Zondag 8 september

Hij is een oud-leerling van de beroemde banketbakker Mahieu in Stokkel en staat in de top 4 van de Gault&Millau Chocolaterie en Patisserie in 2015. Yasushi Sasaki serveert lekkernijen met een laag suikergehalte, geïnspireerd op de Japanse keuken. Deze artisanale smaakmaker verrast met zijn nieuwe ontwerpen van grote klassiekers uit de patisserie.

PÂTISSERIE SASAKI
10 Avenue des Franciscains - 1150 Bruxelles
02-779-0568
patisserie-sasaki@skynet.be

Het menu :

Mousse van pistache met gekarameliseerde pecannoten